星巴克推出人工智能庫存盤點系統

熱點 2025年09月04日 03:00 8 admin

　　全球咖啡連鎖品牌星巴克（Starbucks，股票代碼：SBUX）于周三宣布，將于 9 月底前在北美地區逾 1.1 萬家自營門店推出一套全新庫存盤點系統，該系統采用了人工智能技術。

　　在這套系統的操作流程中，員工將使用配備專用軟件的手持平板電腦掃描庫存貨架，軟件可自動統計商品數量，并標記出庫存不足的商品。

　　星巴克首席技術官黛布?霍爾?勒費弗爾（Deb Hall Lefevre）在一份聲明中表示，該系統能加快商品補貨速度，確保店內商品（如冷泡奶沫、燕麥奶、焦糖淋醬等）的供應更穩定。她在聲明中寫道：“顧客每次都能按自己的喜好享用飲品 —— 而伙伴（星巴克對員工的稱呼）則能減少在倉庫的工作時間，將更多時間用于制作飲品和與顧客溝通。”

　　勒費弗爾指出，該技術已在數千家星巴克門店投入使用，這些門店的庫存盤點頻率較以往提高了 8 倍。

　　據官網信息顯示，這套技術由 NomadGo 公司提供，該公司還為其他連鎖品牌提供類似的庫存盤點服務，例如塔可鐘（Taco Bell）和肯德基（KFC）的某特許經營商。

　　NomadGo 首席執行官戴維?格雷施勒（David Greschler）在一份新聞稿中表示：“自古以來，庫存盤點就是一項人工操作、繁瑣且易出錯的工作。” 該新聞稿稱，NomadGo 的技術是 “設備端 3D 空間智能、計算機視覺與增強現實技術的獨特融合”。

　　星巴克表示，此次推出人工智能庫存盤點系統，是其優化供應鏈整體計劃的一部分。

　　星巴克首席執行官布萊恩?尼科爾（Brian Niccol）是人工智能技術的支持者。近幾個月來，他已推動星巴克部署了多項其他技術，包括面向員工的虛擬助手 “綠點助手”（Green Dot Assist），以及用于優化顧客訂單排序的 “智能隊列”（Smart Queue）系統。

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